Satureja montana est connue comme une herbe culinaire au parfum doux en Europe, en Méditerranée et dans certaines parties de l'Afrique.
Son nom commun est Sarriette des Montagnes ou Sarriette d'Hiver.
Comme son nom l'indique, cette espèce est une plante grimpante des rochers, qui pousse en montagne.
La plante entre en dormance en hiver, mais ne coupez pas les tiges !
De nouvelles feuilles pousseront à partir des tiges au printemps suivant.
Assurez-vous que le sol soit bien drainé et que le soleil brille, car les racines ne supportent pas bien l'humidité.
L'Histoire
Il existe des preuves que la plante était utilisée par les Grecs et les Romains il y a plus de 2000 ans.
Il était alors dit que la sarriette d'été (la sœur) était un aphrodisiaque, tandis que la sarriette des montagnes était un anaphrodisiaque.
Vous pouvez deviner laquelle était plus populaire à l'époque...
The Medicine:
L'huile essentielle de cette plante est l'une des plus puissantes utilisées en aromathérapie aujourd'hui. Elle doit être utilisée sous la supervision d'un professionnel car les risques peuvent être importants.
Origine:
Europe
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