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Calendula officinalis est une magnifique herbe médicinale de la même famille que le chrysanthème, avec des fleurs en forme de marguerite riches en vitamines et bénéfices médicinaux puissants.
Les fleurs et les feuilles de souci peuvent être utilisées comme fleurs comestibles dans les salades et d'autres recettes, soit fraîches soit séchées, bien que certaines personnes trouvent le goût poivré quelque peu amer.
Nota bene : C'est principalement une plante annuelle, sauf si vous vivez dans les zones de rusticité 9 à 11 (0 à -6), où elle peut être cultivée comme une plante vivace.
Nota extra bene : Il est préférable d'acheter ces plantes avant qu'elles ne fleurissent, de cette façon les fleurs ne seront pas endommagées lors de l'expédition et vous pourrez profiter de toute la saison de floraison (alors commandez entre juin et septembre !)
L'Histoire
Le nom commun de souci des jardins provient des fleurs dorées qui fleurissaient pendant les fêtes de la Vierge Marie à l'époque de la Renaissance (mary + gold = marigold).
Elle était utilisée au 18ème siècle comme remède contre les maux de tête, la jaunisse et les yeux rouges.
Les pétales créent un colorant jaune riche qui est souvent utilisé comme teinture pour les tissus, les aliments et les cosmétiques.
Au Mexique, il est connu sous le nom de « Herbe du Soleil » et les fleurs sont couramment utilisées pour orner les autels des proches décédés lors des célébrations du Dia De Los Muertos (Jour des Morts).
Origine:
Europe
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Floraison | Juin, Juillet, Août, Septembre |
| Sol | Sec |
| Exposition | Plein Soleil |
| Rusticité | -1°C to -5°C |
| Taille | 0.4m H x 0.6m L |
Reviews
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