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Rosmarinus officinalis est un arbuste persistant aromatique, tolérant à la sécheresse, et de la famille des Lamiacées.
Le romarin est une herbe culinaire fantastique et peut être utilisé pour aromatiser et améliorer n'importe quel plat – en particulier les volailles, les poissons, l'agneau, le bétail, les tomates, les champignons, les fromages, les œufs, les pommes de terre, les vinaigres et les beurres aux herbes.
Les fleurs et les feuilles du romarin peuvent toutes deux être utilisées en cuisine et pour les garnitures.
Les feuilles peuvent être distillées pour produire une huile essentielle, souvent trouvée dans les savons et les produits cosmétiques en raison de ses propriétés astringentes naturelles.
TIP: Tailler le sommet encourage les branches latérales à s'étendre.
EXTRA TIP : Le romarin déteste vraiment les sols détrempés et l'excès d'eau, alors assurez-vous que votre sol soit sableux, pauvre et très bien drainé.
L'Histoire:
Le nom Rosmarinus vient du Latin ros maris qui signifie "la roséе de la mer".
Il fut ensuite appelé Rose de Marie ou romarin en l'honneur de la Vierge Marie.
L'eau de romarin est souvent appelée « Eau de Reine d'Hongrie » car il est dit qu'Élisabeth de Pologne, l'une des reines de Hongrie, fut la première à introduire le parfum, le sien étant une alcoolature infusée de romarin, dans les cours hongroises au XIVe siècle.
On peut imaginer que la vie à la cour fut beaucoup plus agréable par la suite.
Autres Noms:
Trailing Rosemary
Creeping Rosemary
Prostrate Rosemary
Origine:
Méditerrannée
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Floraison | Mars, Avril, Mai, Octobre, Novembre |
| Sol | Sec, Bien Drainant |
| Exposition | Plein Soleil |
| Rusticité | -10°C to -15°C |
| Taille | 1.2m H x 0.6m W |
Reviews
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