Salvia rosmarinus

€5,90

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Biologique

Durable

Cultivé localement

La sauge rosmarinus est un arbuste vivace à feuillage persistant, aromatique et tolérant à la sécheresse, appartenant à la famille de la menthe.

Le romarin est une herbe culinaire fantastique qui peut être utilisée pour aromatiser et améliorer tous les poissons, et plus particulièrement la volaille, l'agneau, le bœuf, les tomates, les champignons, le fromage, les œufs, les pommes de terre, les vinaigres et les beurres aux herbes.

Apprenez-en davantage sur le jardinage avec le romarin :

- ENG : Tailler le romarin
- FR: Réussir la culture du Romarin

Apprenez-en davantage sur la cuisine avec Rosemary (et la toujours merveilleuse chef française du quotidien, Miss Meg Bortin).

Couleur des fleurs: Bleu

Zone de rusticité: Zone 8: -12°C

🪴9x9 cm

🚂 Expédié dans toute l'UE
🌱 Cultivé dans notre pépinière

€5,90

Communément appelé romarin, Rosmarinus officinalis est un petit arbuste originaire du bassin méditerranéen et appartenant à la famille des Lamiacées.

Outre ses nombreux usages culinaires et médicinaux, on lui a longtemps attribué des propriétés purificatrices de l'air et protectrices contre les mauvais esprits, et dans les traditions méditerranéennes, il était souvent brûlé comme encens.

Selon la région et son habitat naturel, Rosmarinus officinalis a développé des variations locales en termes de rusticité, de port et de floraison.

Morphologie florale

La plante fleurit au printemps et en été dans les climats tempérés, mais elle peut être en floraison continue dans les climats chauds ; les fleurs sont blanches, roses, violettes ou bleu foncé.

Les branches sont parsemées de groupes de 2 à 3 fleurs sur toute leur longueur.

Rosmarinus officinalis a également tendance à fleurir en dehors de sa période de floraison habituelle ; on sait qu'il peut fleurir jusqu'au début décembre.

Cette plante peut vivre jusqu'à 35 ans - j'en ai connu une qui était plus vieille que moi aujourd'hui - elle avait 40 ans !

Le romarin possède un système racinaire fibreux, une adaptation aux sols pauvres ou secs et aux terrains rocailleux.