Tanacetum balsamita est connu pour son feuillage puissamment parfumé à la menthe verte et ses délicates fleurs jaunes.

Les feuilles sont d’un vert foncé, extrêmement odorantes, ovales et dentelées.

• • Elles dégagent un parfum intense, sucré, rappelant la menthe verte, et ont un goût légèrement amer. Beaucoup trouvent que leur saveur évoque celle du chewing-gum commercial ou un mélange de menthe et de camphre.
  • Traditionnellement, elles étaient utilisées pour aromatiser les boissons et les aliments et sont associées à diverses pratiques culturelles.
  • Elles peuvent également être utilisées comme désodorisant naturel.

Les fleurs apparaissent sous forme de petits bouquets en forme de boutons, d’un jaune éclatant, tout au long des mois d’été.

Historiquement, Tanacetum balsamita a été apprécié pour ses propriétés aromatiques, son usage en médecine traditionnelle, en cuisine et même comme parfum d’intérieur naturel.

Nota bene: La consommation humaine de la tanaisie commune est pratiquée depuis des siècles avec peu d'effets indésirables, pourtant les propriétés toxiques des plantes s'accumulent et une consommation à long terme de grandes quantités a provoqué des convulsions et même la mort.

• • Alors s'il vous plait n'en mangez pas trop.

L'histoire:

Le principal composé phytochimique contenu dans les feuilles est le carvone, que l’on retrouve également dans les graines de carvi, le fenouil et l’aneth. carvone – the same that we can find in caraway seeds, fennel and dill.

On raconte que : :

• • Tanacetum balsamita était utilisé comme marque-page au Moyen Âge, notamment dans les Bibles, pour protéger les pages des mites.
  • Frotter une feuille fraîche sur une piqûre d’abeille ou de taon soulagerait la douleur… à tester !

Au XVIe siècle, elle était considérée comme "nécessaire pour un jardin" en Angleterre - une liste compilée vers 1525 par Thomas Fromond, propriétaire à Surrey.

Les plantes étaient classées par espèces ayant un but spécifique ou par espèces destinées à un "jardin de plaisir sophistiqué".

Elle était cultivée dans le jardin de Charlemagne le Grand au VIIIe siècle et dans les jardins d'herbes des moines bénédictins suisses comme traitement contre les vers intestinaux, le rhumatisme, les fièvres et les problèmes digestifs.

Autres Noms: