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*Salvia purpurea*, communément appelée sauge pourpre, est une sauge résistante, reconnue pour son feuillage pourpre saisissant et ses propriétés aromatiques.
Les feuilles sont allongées, en forme de lance, profondément veinées avec une couleur violet à vert violacé. Elles sont légèrement poilues et dégagent un arôme fort et agréable lorsqu'on les écrase.
Les fleurs sont petites, tubulaires, et varient du violet au lavande. Elles sont disposées en épis qui s'élèvent au-dessus du feuillage et fleurissent principalement de la fin du printemps au début de l'été.
📖 L’Histoire
Les feuilles de Salvia purpurea peuvent être utilisées pour aromatiser les viandes, les soupes et les ragoûts, mais elles ne sont pas aussi couramment utilisées dans les recettes que celles d'autres variétés de sauge.
En raison de sa beauté frappante, elle est plus souvent utilisée à des fins ornementales pour son parfum.
Autres Noms:
Setcreasea pallida, purple secretia, purple-heart, or purple queen
🌍 Origine
Amérique Centrale
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Taille du Pot | 9×9 cm, 2L |
| Floraison | Avril, Mai, Juin |
| Sol | Sec/Caillouteux |
| Exposition | Plein Soleil |
| Rusticité | -15°C |
| Taille | 0.8m H |
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