Salvia officinalis Purpurea

9x9 cm

€4,90

La Salvia officinalis Purpurea, communément appelée sauge pourpre, est une sauge résistante, connue pour son feuillage pourpre remarquable et ses propriétés aromatiques.

Les feuilles sont allongées, lancéolées et profondément nervurées, de couleur pourpre à vert violacé. Elles sont légèrement duveteuses et dégagent un arôme puissant et agréable lorsqu'on les froisse.

Les fleurs sont petites, tubulaires et de couleur violette à lavande. Elles sont disposées en épis qui s'élèvent au-dessus du feuillage et fleurissent principalement de la fin du printemps au début de l'été.

Autres noms

Setcreasea pallida, sécrétion pourpre, cœur pourpre, ou reine pourpre

Floraison	Avril , Mai , Juin
Taille	Hauteur : 0,8 Largeur : 0,6
Exposition	Soleil
Résistance au gel	-15°C
Sol	Sec/Rocher

Conseils de jardinage :

La botanique :

Les feuilles de Salvia purpurea peuvent être utilisées pour aromatiser les viandes, les soupes et les ragoûts, mais elles ne sont pas aussi courantes dans les recettes que celles d'autres sauges.

Du fait de son aspect si remarquable, on l'utilise plus souvent à des fins ornementales et parfumées.

Le nom binaire,officinalis, fait référence à l'usage médicinal de la plante — leofficineIl s'agissait de l'entrepôt traditionnel d'un monastère où étaient conservées les herbes et les médicaments.

Les mythes :

De plus, pour les passionnés de couleurs, la couleur sauge provient de la couleur du feuillage de la sauge commune (est-elle vraiment commune ?).

Le sage est sage.

Considérée comme une herbe sacrée par les Romains, elle fut plantée dans les monastères sous Charlemagne avant de devenir une herbe indispensable et très renommée au Moyen Âge.

Un savon, une soupe, une herbe purificatrice pour la maison et l'esprit, un dentifrice, une infusion qui éloigne la peste… quoi que vous ayez besoin, la sauge vous apporterait le salut.